Anonim
A collection of eggs.

Vanessa Lollipop przez Flickr

Wielu Amerykanów wychowało się na teorii, że jaja są obciążone cholesterolem blokującym tętnice i że ich spożywanie było pewnym sposobem na promowanie choroby niedokrwiennej serca. Ale kiedy badacze z Wake Forest University dokonali przeglądu niektórych najlepszych badań naukowych, nie znaleźli związku między jedzeniem jajek a chorobami serca. W rzeczywistości wielu wiodących ekspertów ds. Zdrowia nazywa jaja idealnym jedzeniem. Biała część i żółtko współpracują ze sobą, aby dostarczyć ci obfite porcje ważnych witamin, zdrowych tłuszczów, minerałów śladowych i innych składników odżywczych - wszystko w jednym wygodnym, niskokalorycznym opakowaniu. Zapoznaj się z poniższą listą, aby zobaczyć jeszcze siedem powodów, aby ponownie umieścić jajka w menu.

ZWIĄZANE: Jak ekologiczne są twoje jajka?

Natychmiastowe wzmocnienie nastroju
Dobra wiadomość : Jajka zawierają korzystną mieszankę kwasów tłuszczowych omega-3, cynku, witamin z grupy B i jodku - składników odżywczych, które współpracują ze sobą w walce ze zmęczeniem i odwracaniem złych nastrojów.
Wskazówka dodatkowa : nie daj się zwieść jajom z „wolnego wybiegu”. Kury mogą być nadal trzymane w magazynach (ale przynajmniej nie w małych klatkach). (Możesz także przeczytać o innych produktach poprawiających nastrój).

Odżywiaj swój układ mięśniowy
Dobra wiadomość : Jajka są jednym z najlepszych źródeł żywności w naturze, pakując białko chroniące mięśnie w niskokaloryczne jedzenie. B12 w jajach pomaga również w skurczu mięśni - konieczność dla zapalonych ogrodników!
Wskazówka bonusowa : nie daj się zwieść słowu naturalna na kartonie z jajkiem. „Naturalne” jajka mogą pochodzić od kur karmionych antybiotykami i genetycznie modyfikowanej paszy, dwie rzeczy są zakazane w jajach ekologicznych.

Powiązane wideo: Odporna na zmęczenie jazda dzięki temu niesamowitemu jednemu ruchowi.

Strzeż przed rakiem
Dobra wiadomość : Według ostatnich badań kobiety, które jedzą wyższy poziom choliny - składnika odżywczego znajdującego się w jajach - są o 24 procent mniej narażone na rozwój raka piersi. Jedno duże jajko zawiera około 30 procent zalecanej diety (cholera).
Dodatkowa wskazówka : większość choliny jest skoncentrowana w żółtku, więc pamiętaj o dodaniu całego jajka do omletu.

POKREWNE: 11 potraw, które czynią cię mądrzejszym

Feed Your Brain
Dobra wiadomość : cholina w jajach pomaga zachować ostrość pamięci, zwiększając jednocześnie uwalnianie acetylocholiny - neuroprzekaźnika, który pomaga mózgowi lepiej przechowywać i przywoływać informacje. Jajka od kur hodowanych na zewnątrz na pastwiskach zawierają również więcej kwasów tłuszczowych omega-3, które wspomagają mózg.
Wskazówka dodatkowa : znajdź rolnika, który hoduje ptaki na pastwisku i uzupełnia paszę ekologiczną. Jajka od kurcząt hodowanych na trawie wytwarzają jaja z dużą ilością witaminy E - która zdaniem naukowców może pomóc chronić cię przed rozwojem choroby Alzheimera.

Ratuj wzrok
Dobra wiadomość : Jajka są bogatym źródłem luteiny i zeaksantyny - przeciwutleniaczy, które pomagają powstrzymać zwyrodnienie plamki żółtej i zaćmę - po prostu jedz żółtka!
Dodatkowa wskazówka : w celu uzyskania jeszcze mocniejszego, chroniącego wzrok posiłku, dodaj do omletu jarmuż lub szpinak bogaty w luteinę i zeaksantynę.

Odchudzić
Dobra wiadomość : oto pyszny sposób na odchudzanie! Naukowcy z Uniwersytetu Stanowego w Luizjanie odkryli, że gdy otyli ludzie wybierają śniadanie z jajek zamiast bułek co najmniej pięć razy w tygodniu, tracą 65 procent więcej wagi. Naukowcy z Saint Louis University odkryli, że rano jedzenie jajek doprowadziło do zjedzenia mniejszej liczby kalorii przez resztę dnia.
Wskazówka dodatkowa : ekologiczne, zatwierdzone pod względem dobrostanu zwierząt i certyfikowane humanitarne jaja zakazują rutynowego karmienia kur antybiotykami.

POWIĄZANE: Więcej pokarmów, które pomogą Ci zrzucić te uparte funty