Znudzony żuciem tego samego chow? Następnie wypróbuj te podstawowe alternatywy dietetyczne
Mleko krowie kontra mleko kozie
Dla większości mieszkańców Zachodu mleko krowie jest ważną, codzienną częścią naszej diety, ale zamiast tego możesz spróbować polać kozim mlekiem płatki owsiane na śniadanie. Czemu? Cóż, badania wykazały, że mleko kozie może zawierać wyższy poziom ważnych składników odżywczych niż mleko krowie, w tym przyjazne dla serca tłuszcze omega-3, a także wapń, fosfor i magnez – wszystkie niezbędne dla zdrowych kości. Jest też łatwiejszy w trawieniu i ma dość smaczny posmak – jeśli jadłeś kozi ser, to podobnie. Spróbuj świeżego, pełnego mleka koziego św. Heleny, 1 GBP.60 za 1L od Tesco.
Łosoś kontra Tilapia
Nie ma nic złego w niezłym kawałku łososia, ale dla odmiany, dlaczego nie spróbować tilapii? Ta słodkowodna ryba z Meksyku zawiera mnóstwo białka, potasu i żelaza, jest bogata w kwasy omega-3, a jednocześnie jest mniej kaloryczna niż jej różowy kumpel – szczególnie jeśli jesz łososia hodowlanego. Nie smakuje też szczególnie rybnie, dzięki czemu idealnie nadaje się do marynowania według własnego gustu. Wypróbuj filety Liberty Tilapia, 4,90 £ za 800 g z Sainsbury’s.
Owies kontra amarant
Ponownie, nigdy nie znajdziesz nas żużlowych z owsa, ale dla odmiany spróbuj zrobić poranną owsiankę z amarantusem. Podobnie jak w przypadku komosy ryżowej, białko zawarte w tym pełnoziarnistym ziarnie zawiera wiązki aminokwasów, które są niezbędne do naprawy tkanek. Jest również wypełniony błonnikiem, a także magnezem, który doskonale sprawdza się w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, dzięki czemu pomaga powstrzymać napady głodu. Dzięki charakterystycznemu orzechowemu smakowi jest też całkiem pyszny. Wypróbuj Waitrose LOVE Life Amaranth, 2,99 £ za 375 g.
Spudy kontra Szwedzi
Wszyscy kochamy skromną szwedzkę, ale szwedzkie mogą być smaczną alternatywą i mogą być podawane w podobny sposób jak ich amerykański kuzyn – tłuczone, gotowane lub pieczone. Są również nadziewane błonnikiem i bogate w witaminę C i potas – mieszanka szczególnie przydatna dla rowerzystów, ponieważ badania wykazały, że witamina C może zmniejszyć ryzyko serca, a potas może pomóc w skurczach mięśni. Spróbuj zejść do lokalnego warzywniaka!
Oliwa z oliwek a siemię lniane
Oliwa z oliwek jest dla Ciebie tak dobra, dlaczego nie zamienić jej na olej lniany w sosach do sałatek, dipach i marynatach? Zawiera 72 procent niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 – około dziewięć razy więcej niż oliwa z oliwek – które są niezbędne dla dobrego zdrowia. Po prostu nie gotuj z olejem lnianym, ponieważ jego stosunkowo niska temperatura dymienia (temperatura, w której olej zaczyna się rozkładać) sprawia, że nie nadaje się do smażenia lub pieczenia. Wypróbuj olej lniany Ayuuri, 2,97 £ za 150 ml od Morrisons.
